На 0,5 килограмм рыбы: 2-3 свеклы, 1-2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 1- 1,5 литров воды, 200 грамм свежей капусты, 1 литров уковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стакан сливок, 1 редька, 1 пучок зелени, соль, сахар и специи по вкусу.

2 литров воды
3 вареных сосики и 3 охотничьих
1 маленькая баночка маслин
2 пучка кинзы
2 соленых огурца
300 грамм томат. пасты
1 литров уковица

На 4 порции: 1 литров куриного бульона 340 грамм куриных грудок, порезанных 400 грамм картофеля, мелко порезанного 30 грамм сливочного масла 1 зубчик чеснока, раздавленный 150 грамм репчатого лука, мелко порезанного 20 грамм тонко порезанного вдоль миндаля 150 миллилитров густых сливок 1/4 ч л молотого кориандра

На 1 порцию:
2 ст л оливкового масла
150 грамм (5 oz) телячьей печени
1 крупная красная луковица
200 миллилитров (1/2 pt) красного вина

Яйца, лук (зеленый, репчатый), шампиньоны, помидоры (паста, кетчуп), кукуруза консервированная или замороженная, твердый сыр, оливковое масло, зелень по сезону.